8/30(月) 0:21配信　読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/af1a00db56ad99995861104c5d734cc456c52f03
　朝にたんぱく質を多く含む食事をとることが、筋肉の増加に効果的であることを動物実験で確認したと、早稲田大の柴田重信教授（時間栄養学）らの研究チームが発表した。食事の量とタイミングを活用した高齢者の健康維持法につながると期待される。論文が米科学誌セル・リポーツに掲載された。

　たんぱく質は筋肉の維持に重要であることが知られている。チームはマウスに、牛乳由来のたんぱく質「カゼイン」の量を朝食と夕食で変えた餌を２週間与えた。その結果、朝食でたんぱく質を多く与えたグループは、夕食で多くしたグループに比べ、足の筋肉の増加率が３割増えた。

　体内時計が働いていないマウスは、朝食にたんぱく質を多く与えても筋肉増加効果はみられず、体内時計が重要な役割を持っているとみられるという。

　一方、６５歳以上の高齢女性６０人を対象とした観察研究でも、朝食でたんぱく質を多くとっている人の方が筋肉の量が多く、握力も強い傾向がみられたという。

　山梨大の中尾篤人教授（アレルギー学）の話「食事のタイミングが筋肉に影響しているとする興味深い結果だ」

月額7800円で駅そば・パン食べ放題　小田急電鉄が新サブスクを発表　　

小田急電鉄は3月8日、MaaSアプリ「EMot」を利用した飲食・物販のサブスクリプションチケット「EMot パスポート」を発売した。

同パスポートは税込7800円（初回）で30日間利用可能な定額制チケット。事前購入したチケットをスマートフォンの画面で提示することで、1回500円程度のサービスを提供する（継続2回目は7500円、継続3回目以降は7200円／1回券500円、10回券3500円も有）。

対象となるのは小田急線のターミナル駅などに入る、そば、おむすび、ベーカリー、カフェ飲食、フラワーショップの合計44店舗。飲食サービスは期間中3時間間隔で何度でも利用可能で、生花のチケットは期間中5回まで提供する。

箱根そば本陣・箱根そば（そば）16店舗
おだむすび（おむすび）2店舗
HOKUO（ベーカリー）12店舗
FORESTY COFFEE（カフェ）1店舗
HIBIYA KADAN、Hibiya-Kadan Style、ルコネル（フラワーショップ）13店舗

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2103/09/news122.html