美しい肉体をつくろうとするビジネスパーソンに人気のプロテイン。手軽に大量のタンパク質を摂れる一方で、多くの危険性があることも事実だ。
飲む前にきちんと知っておきたい、その危険性とは?
20万人以上の臨床経験と、生化学×最新医療データ×統計データから、
医学的エビデンスに基づいた本当に正しい食事法をまとめた牧田善二氏の新刊『医者が教える食事術 最強の教科書』から、内容の一部を特別公開する。


人工的なタンパク質は腎臓を疲弊させる
――手軽な大量摂取の知られざる危険性

重要なことを「肝腎(かんじん)」と言います。これは、肝臓と腎臓から来ています。

私たちが生きていくために必要不可欠な臓器としては、心臓や肺、脳などがすぐに思い浮かぶでしょう。

しかし、栄養素の合成や老廃物の排出などを行う肝臓や腎臓がやられてしまったら、私たちは命をつなぐことができません。

詳しくは新刊『医者が教える食事術 最強の教科書』で書いていますが、肉など自然の食べ物には含まれていない「つくられたタンパク質」は、
大事な腎臓を悪くする可能性があります。どういうことか簡単に説明しましょう。

タンパク質は、私たちの血肉をつくる非常に重要な栄養素です。ただ、糖質や脂質と違って、分解の過程で尿素窒素などの毒素を産出します。
これら毒素は腎臓の濾過機能によって尿として体外に排出され、私たちは健康を保っています。

もし、腎臓の濾過機能がすっかり駄目になれば体中に毒素が回る尿毒症となって死に至ります。
それを避けるために、機械に血液を通して毒素を濾過しているのが人工透析です。

人工透析を必要としている患者さんは「身体障害者1級」の手帳を持ち、医療費が無料になります。
腎臓が機能しないということは、それほど重篤な状態だということです。

このように腎臓は非常に重要な臓器なのですが、人工的に大量のタンパク質を摂取することは、
その働きを腎臓に強要し疲弊させ、重大な被害を生みかねません。

また、タンパク質の大量摂取は骨に悪い影響を与えるという論文もあります。こうした人工物で健康体をつくろうというのは大きな間違いなのです。


ダイヤモンド・オンライン
http://diamond.jp/articles/-/145387

6: 無記無記名 2017/11/09(木) 11:35:22.11 ID:PBacaVTY
過剰な量というのも個人差があるからなぁ
ただ腎臓疾患は遺伝性のものも多いから、家族親族に糖尿病や慢性腎不全、腎嚢胞がある人がいたら注意が必要だね

7: 無記無記名 2017/11/09(木) 11:40:16.27 ID:jtng7Oh1
1日100g以上のプロテインを毎日20年続けているけど、体調や検査結果は至って健康なんだが。

大量摂取とは?具体的な定義を出さないと薄っぺらなスレで終わるよ。

9: 無記無記名 2017/11/09(木) 11:42:48.97 ID:VcHR0Fjn
>>7
大量摂取の定義も書いてないし、そもそも人工的なタンパク質ってのも謎
ホエイ、カゼイン、ソイ、エッグ、ビーフなど全て原材料は自然にあるものなのだが…
それとも化学合成したタンパク質のことか?
あったとしてもコスパ悪すぎるだろうな

47: 無記無記名 2017/11/10(金) 01:42:16.12 ID:vWIEL9Wq
>>9
WHOが推奨してるのは体重70kgの人の場合70gで、体重40kgは40gのタンパク質だが
この本は何グラムが「とりすぎ」か書いてない。

人工的なタンパク質って「プロテインパウダー」あるいは「アミノ酸」なのかもしれないが
「アミノ酸」は トリプトファン、チロシン、とか色々売ってるが、タンパク質の量は少ない。
「プロテインパウダー」にしてもタンパク質が特別多いわけじゃないから、スポーツ選手はみんな
鶏肉、卵を中心にタンパク質をとってる。

相変わらずの素人だましの健康本だろう。
ちなみに健康関係の本の9割以上はゴーストライターらしいよ。

11: 無記無記名 2017/11/09(木) 12:03:46.53 ID:84jeBHRc
水も過剰摂取すれば危険だしな
大変だな人間は

12: 無記無記名 2017/11/09(木) 12:06:26.85 ID:RUSKunZr
腎臓が大事なのは知ってるわ
プロテインがどう悪いか教えろよ

15: 無記無記名 2017/11/09(木) 12:33:55.54 ID:xrqRcBTk
なんか人造タンパク質みたいな言い方だけど自然食品じゃんな
ホエイは牛乳から余計な成分抜いたものだし
この理屈なら牛乳飲み過ぎても死ぬな

24: 無記無記名 2017/11/09(木) 14:11:39.24 ID:XdueXGo8
作られた人工的なたんぱく質ってなんのことだろう

たんぱく質はたんぱく質でしかないと思うんだが

25: 無記無記名 2017/11/09(木) 15:31:01.96 ID:PBacaVTY
美味しんぼ「化学調味料はさとうきびの搾りカスから作られるんですよ!」→「ヒエーッ我々はそんなものを有り難がって使っているのか!」

ナショジオ「良質なラム酒はさとうきびを搾った後に出来るタールから生成されている。この美しい漆黒の飴から琥珀色の芸術が産まれるのだ」→「素晴らしい!」

伝え方一つで受け手の印象は全く変わるね

33: 無記無記名 2017/11/09(木) 17:08:23.39 ID:P7N4GO60
実際プロテインで腎臓壊した例って
あるのか?聞いたこと無いが。

35: 無記無記名 2017/11/09(木) 20:36:38.32 ID:Q2Ze7FlK
>>33
厚生労働相は健康障害となるものが見つからないから上限は定めれないって言ってるし、もとから腎臓逝ってなきゃ大丈夫だよ。多分

40: 無記無記名 2017/11/09(木) 21:46:30.57 ID:WX5nAWXI
米もコーラも取りすぎは糖尿になる
水も飲みすぎたら死ぬ
パンに至っては犯罪者の99%が食べたことがある

59: 無記無記名 2017/11/10(金) 16:31:19.54 ID:zYIOyAtQ
いうてヨーグルトの上澄みを乾燥させたやつやぞ
ソイだってきな粉を脱脂しただけだし

害があるとすれば添加物
勿論無添加もフレーバータイプと対して変わらない値段で普通に売ってる

60: 無記無記名 2017/11/10(金) 16:45:13.79 ID:VMFPqned
そもそもプロテインを魔法のマッチョ薬と思ってる様な層向けの記事なんじゃね?